MENU CHÍNH
 
LIÊN KẾT WEBSITE
 
TỔNG BIÊN TẬP
Tổng biên tập:
Giám đốc: ThS. Vơ Ngọc Anh
 
ĐÂNH GIÁ TRANG WEB
Nội dung trang web có giúp ích ǵ cho bạn không ?
Tốt
Khá
Trung b́nh
 

Số lượt truy cập

 
LỊCH CÔNG TÁC
LỊCH CÔNG TÁC
 
DIỄN ĐÀN
Chi tiết bản tin

Tên: Nguyễn Thị Kim Phúc
Email:
ngthi_kim_phuc61@yahoo.com,
Địa chỉ: 60F tổ 14b KP:2 P: Binh Da Tp:Bien Hoa Dong Nai
Điện thoại: 0613837214,
Noi dung lien he:  Xin vui ḷng chỉ cho tôi cách làm giá đậu nành tôi đă làm thử nhiều lần nhưng đều bị thất bại xin cám ơn ?

Trả lời:
Cách làm giá đậu nành.
Nguyên liệu và dụng cụ, vật liệu:
- Đậu nành hạt.
- Dụng cụ: nồi, xoong, xô, chậu v.v...
- Vỉ tre, que tre, các loại lá tre, duối v.v...
Cách làm:
   + Chọn đậu nành loại tốt, hạt mẩy, sàng bỏ hạt nhỏ, sâu mọt, tạp chất (nếu có). Nên dùng loại đậu mới thu hoạch hoặc chỉ cách 3-4 tháng th́ tốt hơn.
   + Cho đậu vào rá xát kỹ cho mỏng bớt vỏ (có thể cho ít cát và ít nước cho ấm rồi dùng chân chà đạp cho nhanh trong ṿng từ 10phút). Sau đó đem đăi sạch cát và bột vỏ, dội kỹ bằng nước sạch.
   + Cho đậu vào nồi, xoong... phía dưới lót lá tre, đổ đậu lên, xong lại cho vào một lớp lá khác đậy kín lên mặt, đặt vỉ tre lên, cài que chặt lại để khi nghiêng hoặc úp nồi xuống đậu cũng không rơi ra được.
   + Cho nước vào nồi ngâm 30-60 phút, sau đó gạn ra để nghiêng nồi lại. Chú ư là nước để ngâm và cho "uống" hàng ngày phải là nước thật sạch như nước máy, nước giếng khoan, nước giếng khơi trong, nước sông, suối trong, tốt nhất là loại nước trung tính, v́ nước không trong và sạch sẽ gây thối giá.
   Mùa Hè chỉ cần để nồi nơi mát, sau 4 ngày đă được, c̣n mùa Đông cần ủ ấm cho giá nhanh mọc và chỉ 5-6 ngày là được.
Khi thấy cây giá mọc dài, mập, hai mảnh của hạt đậu đă teo lại, có màu vàng tươi là lúc chất protein dự trữ đă chuyển hết thành đường dễ tiêu, nên cây giá mập mạp, ngon và hết mùi tanh đậu.
   + Ủ như vậy th́ 1 kg đậu sẽ được 5-6 kg giá.
   + Đối với phụ nữ, ăn giá đậu nành xào tái thêm một chút gừng có thể cải thiện được mái tóc, làm cho mái tóc óng mượt và c̣n có thể làm giảm béo v́ trong giá đậu nành có rất nhiều vitamin C, caroten, chất khoáng.

ThS. Hoàng Văn Kư

Hỏi - Đáp
Những h́nh ảnh và biểu hiện của khoai lang khi bị thiếu lân, đạm, kali và một số dưỡng chất khác? (10/01/2017)
Kali có tác dụng đẩy mạnh hoạt động của bộ rễ và của tựợng tầng, đẩy mạnh khả năng quang hợp, h́nh thành và vận chuyển gluxít về rễ. Thiếu kali khoai chậm lớn, ít củ, tỷ lệ tinh bột giảm, tỷ lệ xơ tăng, không bảo quản đựợc lâu.,,,
Chi phí đầu tư tối thiểu cho một mô h́nh nhà lưới nhỏ khoảng 50-100m2. Trung tâm tư vấn giúp các công ty uy tín về lĩnh vực này. (10/01/2017)
Nhà lưới, nhà màng được cấu tạo bằng kết cấu khung và bao xung quanh bằng các loại lưới, loại nhà này chi phí đầu tư ban đầu tương đối thấp thấp, thường dùng khi điều kiện khí hậu tự nhiên đă tương đối thuận. Trồng rau trong nhà lưới,...
Hiện nay tôi đang cần t́m mua giống hạt dưa hấu TN386 cho trồng trọt quy mô lớn, Trung tâm Khuyến nông TP có thể cung cấp giúp tôi địa chỉ bán giống dưa hấu? (09/01/2017)
Thời gian trồng đến khi thu hoạch khoảng từ 70 – 80 ngày. Trái dài mập, nặng từ 4 – 6 kg. Màu đen sọc mờ, vỏ dày trung b́nh. Ruột đỏ đậm, chắc thịt, ăn ngon, độ đường cao. Năng suất từ 30 - 40 tấn/ha. Khả năng vận chuyển xa tốt. Đặc biệt,...
Hiện tôi rất muốn mua cá giống như cá lóc, cá trê, ếch... Tôi cũng muốn được đến các trai trại để học kinh nghiệm. Mong các Anh/chị có thông tin hăy gửi cho tôi?. (27/12/2016)
Giống cá trê bạn muốn mua lúc nào cũng có giống cá, với giá tùy theo kích cỡ Size...
Tôi có 01 ao đất diện tích khoảng 750 m2 với độ sâu 10m, ao không gần nguồn nước nào, bây giờ tôi muốn 01 ao nuôi cá cần ǵ? (16/12/2016)
Ao nuôi cá của bạn không gần nguồn nước: Do anh không nói rơ là ao có thể thay nước được hay không, v́ vậy nếu xem ao của anh là ao tù, mà việc nuôi cá thịt (nuôi bán thâm canh, thâm canh) cần một lượng nước rất lớn,...
Xin cho hỏi hiện nay những giống đu đủ được ưa chuộng trên thị trường? Địa chỉ mua giống? (16/12/2016)
Ở Việt Nam ngoài ba giống đu đủ địa phương truyền thống là đu đủ thịt đỏ, đu đủ thịt vàng và đu đủ thịt vàng cam c̣n nhiều giống đu đủ được nhập nội từ nước ngoài như từ Viện Cây ăn quả nhiệt đới Á Châu (ở Đài Loan), Đài Loan, Thái Lan và Nam Mỹ....
Xin vui ḷng cho biết kỹ thuật nuôi cá rô đồng và địa chỉ cung cấp giống cá rô đồng tại Tp.HCM? (14/12/2016)
Cá rô đồng là loài cá sống tự nhiên và rất phổ biến ở Đồng bằng sông Cửu Long. Cá sống được trong điều kiện môi trường nước xấu mà một số loài cá khác không thể sống được. phẩm chất thịt ngon được nhiều người ưa thích,...
Em muốn tham gia các buổi Tập huấn đó th́ Trung tâm có cần những điều kiện ǵ mới được tham gia không và em đăng kư bằng cách nào! (14/12/2016)
Hiện Trung tâm Khuyến nông có tổ chức miễn phí các lớp Tập huấn , Hội thảo về chuyên đề nuôi trồng thủy hải sản tại 3 Trạm: Trạm Khuyến nông Củ Chi (thủy sản nước Ngọt), Trạm Khuyến nông Nhà Bè, Trạm Khuyến nông Cần Giờ...
Xin cho hỏi cách xử lư khi bón nhiều đạm cho cây hồ tiêu? Nên bón loại ǵ để giảm cho cây khỏi bị héo? (14/12/2016)
Cách chăm sóc hồ tiêu: Hồ tiêu là cây trồng thích ẩm mà không chịu được úng. Muốn có một mô hay hốc ẩm mà không úng th́ mô đất phải có nhiều chất hữu cơ, để tơi xốp, gia tăng sự thoát nước mà lại giữ nước tốt. Do đó,...
Cho em biết gừng bị thối củ dùng thuốc đặt trị ǵ? Phân vi sinh Humix mua ở đâu và phân biệt phân giả? (14/12/2016)
Bệnh do vi khuẩn lưu tồn trong đất, nước, củ và thân cây gừng bị bệnh và lây lan rất nhanh qua vết thương do cơ học hoặc côn trùng gây ra....
Có 28 trang, [Bắt đầu] << 10 Sau - 1 2 3 4 5 - Trước 10 >> [Tiếp 28 trang]
T̀M KIẾM
MỚI ĐĂNG
-Các giải pháp thực hiện Đề án nâng cao chất lượng đàn ḅ sữa trên địa bàn Tp.Hồ Chí Minh giai đoạn 2016 – 2020 Theo Quyết định số 4697/QĐ-UBND ngày 08/9/2016 của Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh (Phần 3)...
 
-Hội thảo tổng kết mô h́nh nuôi tôm càng xanh toàn đực bằng con giống nhân tạo tại huyện Cần Giờ...
 
-HIỆU QUẢ BƯỚC ĐẦU LAI TẠO GIỐNG B̉ THỊT CHẤT LƯỢNG CAO TẠI TPHCM...
 
-Quy định về cơ chế chính sách hỗ trợ sản xuất nông nghiệp để khôi phục vùng bị thiệt hại do thiên tai, dịch bệnh...
 
-Hiệu quả từ mô h́nh trồng bưởi da xanh...
 
-TP.HCM bắt đầu chương tŕnh truy xuất nguồn gốc rau...
 
-LÀM GIÀU NHỜ ÁP DỤNG KHOA HỌC KỸ THUẬT VÀO CHĂN NUÔI B̉ SỮA...
 
-Những vị thuốc từ Gà...
 
-Nông trang xanh - Green Noen Củ Chi: Mô h́nh sinh thái kết hợp trải nghiệm sản xuất nông nghiệp sạch...
 
-Những h́nh ảnh và biểu hiện của khoai lang khi bị thiếu lân, đạm, kali và một số dưỡng chất khác? ...
 
LIÊN KẾT
VIDEO MỚI
-Videoclip Kỹ thuật thiết kế chuồng trại...  Videoclip Kỹ thuật thiết kế chuồng trại
 
-VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn...  VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn
 
-Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương...  Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương
 
-Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển...  Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển
 
-Video clip - Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1 ...  Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1
 
-Video clip - Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa...  Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa
 
H̀NH ẢNH HOẠT ĐỘNG