MENU CHÍNH
 
LIÊN KẾT WEBSITE
 
TỔNG BIÊN TẬP
Tổng biên tập:
Giám đốc: ThS. Vơ Ngọc Anh
 
ĐÂNH GIÁ TRANG WEB
Nội dung trang web có giúp ích ǵ cho bạn không ?
Tốt
Khá
Trung b́nh
 

Số lượt truy cập

 
LỊCH CÔNG TÁC
LỊCH CÔNG TÁC
 
DIỄN ĐÀN
Chi tiết bản tin

Tên: Nguyễn Thị Kim Phúc
Email:
ngthi_kim_phuc61@yahoo.com,
Địa chỉ: 60F tổ 14b KP:2 P: Binh Da Tp:Bien Hoa Dong Nai
Điện thoại: 0613837214,
Noi dung lien he:  Xin vui ḷng chỉ cho tôi cách làm giá đậu nành tôi đă làm thử nhiều lần nhưng đều bị thất bại xin cám ơn ?

Trả lời:
Cách làm giá đậu nành.
Nguyên liệu và dụng cụ, vật liệu:
- Đậu nành hạt.
- Dụng cụ: nồi, xoong, xô, chậu v.v...
- Vỉ tre, que tre, các loại lá tre, duối v.v...
Cách làm:
   + Chọn đậu nành loại tốt, hạt mẩy, sàng bỏ hạt nhỏ, sâu mọt, tạp chất (nếu có). Nên dùng loại đậu mới thu hoạch hoặc chỉ cách 3-4 tháng th́ tốt hơn.
   + Cho đậu vào rá xát kỹ cho mỏng bớt vỏ (có thể cho ít cát và ít nước cho ấm rồi dùng chân chà đạp cho nhanh trong ṿng từ 10phút). Sau đó đem đăi sạch cát và bột vỏ, dội kỹ bằng nước sạch.
   + Cho đậu vào nồi, xoong... phía dưới lót lá tre, đổ đậu lên, xong lại cho vào một lớp lá khác đậy kín lên mặt, đặt vỉ tre lên, cài que chặt lại để khi nghiêng hoặc úp nồi xuống đậu cũng không rơi ra được.
   + Cho nước vào nồi ngâm 30-60 phút, sau đó gạn ra để nghiêng nồi lại. Chú ư là nước để ngâm và cho "uống" hàng ngày phải là nước thật sạch như nước máy, nước giếng khoan, nước giếng khơi trong, nước sông, suối trong, tốt nhất là loại nước trung tính, v́ nước không trong và sạch sẽ gây thối giá.
   Mùa Hè chỉ cần để nồi nơi mát, sau 4 ngày đă được, c̣n mùa Đông cần ủ ấm cho giá nhanh mọc và chỉ 5-6 ngày là được.
Khi thấy cây giá mọc dài, mập, hai mảnh của hạt đậu đă teo lại, có màu vàng tươi là lúc chất protein dự trữ đă chuyển hết thành đường dễ tiêu, nên cây giá mập mạp, ngon và hết mùi tanh đậu.
   + Ủ như vậy th́ 1 kg đậu sẽ được 5-6 kg giá.
   + Đối với phụ nữ, ăn giá đậu nành xào tái thêm một chút gừng có thể cải thiện được mái tóc, làm cho mái tóc óng mượt và c̣n có thể làm giảm béo v́ trong giá đậu nành có rất nhiều vitamin C, caroten, chất khoáng.

ThS. Hoàng Văn Kư

Hỏi - Đáp
Cây măng cụt bắt đầu bói nhưng ra lá non nhiều; cách trị? (26/05/2016)
Nếu cây đă trưởng thành nhưng không cho trái bói mà vẫn ra lá non nhiều: có thể do bón phân chưa đúng loại. Mỗi năm nên bón 10kg phân chuồng hoai cho mỗi cây và phân vô cơ theo công thức N:P:K = 15:15:15 theo liều lượng như sau:...
Nhà tôi có trồng 5000m2 hẹ đang thu hoạch, t́nh trạng sâu bệnh và kháng thuốc nhiều, cho tôi hỏi những tên thuốc trừ sâu và cách xịt thuốc trên cây hẹ để cho hiệu quả nhất? (23/05/2016)
Thời vụ: trồng được quanh năm, nhưng trồng nhiều vào tháng 10 – 11 để thu hoạch dịp Tết...
Tôi nuôi cá ông tiên sinh sản cứ được 7 - 8 ngày cá chết hết, cách khắc phục ra sao? (19/05/2016)
Theo chúng tôi cá Ông tiên là loại cá kiểng nhiệt đới được nhiều người ưa chuộng, xuất hiện trong thế giới cá cảnh từ đầu thế kỷ 20, có nguồn gốc từ sông Amazon thuộc Nam Mỹ. Trên thị trường thành phố Hồ Chí Minh có khoảng 21 chủng loại (c̣n gọi là kiểu h́nh) cá Ông tiên; trong đó,...
Tôi muốn lập một trang trại trồng rau sạch ở Nhà Bè, nhưng chưa có kinh nghiệm và kiến thức ở lĩnh vực này, nhờ Trung tâm Khuyến nông tư vấn? (10/05/2016)
Bạn Thiện thân mến, trồng rau sạch hay rau an toàn tại khu vực Nhà Bè cần xem xét các điều kiện tự nhiên như nguồn nước tưới, đất canh tác v́ đây là các điều kiện cần thiết để sản xuất rau mà tại Khu vực Nhà Bè nguồn nước tưới khó khăn,...
Muốn học kỹ thuật trồng rau ăn lá, chăn nuôi gia súc sạch an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, hiện Trung tâm Khuyến nông có dạy không? (21/04/2016)
Trung tâm Khuyến nông TPHCM là đơn vị trực thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn TPHCM,
Tôi muốn mua hạt giống cây keo lá tràm, nơi bán giống và giá hiện nay là bao nhiêu? (21/04/2016)
Cây keo lá tràm là cây đa mục đích, cây cao từ 25-30m, đường kính thân 60-80cm. Thân h́nh tṛn nhẵn, cành non hơi dẹt, nhẵn, màu xanh lục....
Xin cho biết về thiết bị tưới nhỏ giọt và địa chỉ mua thiết bị tưới nhỏ giọt? (19/04/2016)
Tưới nhỏ giọt là kỹ thuật tưới cung cấp nước vào rễ cây dưới dạng các giọt nước nhỏ ra chậm với lưu lượng không đổi nhờ các cơ chế đều tiết áp lực nước của các đầu nhỏ giọt gắn ch́m trong ống dẫn hay lắp bên ngoài ống...
Địa chỉ cung cấp các giống cỏ phục vụ chăn nuôi dê? (11/04/2016)
Việc trồng cỏ thâm canh để đảm bảo chủ động có nguồn thức ăn thô xanh chất lượng và ổn định quanh năm cung cấp cho nhu cầu hàng ngày của đàn dê là cần thiết. Trung b́nh mỗi ngày có thể cho một con dê ăn khoảng 5 – 10 kg cỏ....
Tôi có 2.500 m2 đất muốn trồng tre tầm vông, làm cây chủ lực, trong 1 đến 5 năm đầu, tôi muốn trồng xen canh với cây trồng khác để tăng hiệu quả và không lăng phí quỹ đất? (05/04/2016)
Theo chúng tôi vùng đất nơi bạn khá khô hạn bạn có thể trồng cây tầm vông xen táo được v́ đây là các loài cây chịu khô hạn mọc trên vùng đồi g̣. Ngoài ra,...
Hiện giờ tôi dự định nuôi loại cá rô phi. Nhưng dự định nuôi bằng bể xi măng, cho tôi được hỏi nuôi thế cá có phát triển tốt không? (31/03/2016)
Hiện nay việc nuôi Cá rô phi trong bể xi măng không phổ biến nhiều, v́ cá Rô Phi lá loài cá dễ nuôi, là đối tượng nuôi có giá trị kinh tế không cao, v́ thế hiện nay nuôi cá rô phi trong ao đất là phổ biến, tuy nhiên về mặc kỹ thuật bạn cũng có thể nuôi trong bể ximăng,....
Có 24 trang, [Bắt đầu] << 10 Sau - 1 2 3 4 5 - Trước 10 >> [Tiếp 24 trang]
T̀M KIẾM
MỚI ĐĂNG
-Cây không khí – loại cây không cần đất…...
 
-Cây măng cụt bắt đầu bói nhưng ra lá non nhiều; cách trị?...
 
-Tp.Hồ Chí Minh: Phê duyệt Phương án "Quy hoạch hệ thống cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2016 - 2020 và định hướng đến năm 2025"...
 
-B́nh Chánh: Sớm hoàn chỉnh đề án xây dựng nông thôn mới...
 
-Kinh nghiệm bón phân cho cây lan...
 
-Hiệu quả từ lớp tập huấn cây ăn trái...
 
-Bộ Nông nghiệp và PTNT: Phê duyệt quy hoạch phát triển nuôi cá rô phi đến năm 2020 và định hướng đến năm 2030...
 
-Nhà tôi có trồng 5000m2 hẹ đang thu hoạch, t́nh trạng sâu bệnh và kháng thuốc nhiều, cho tôi hỏi những tên thuốc trừ sâu và cách xịt thuốc trên cây hẹ để cho hiệu quả nhất? ...
 
-Lúa, gạo trong nước bắt đầu giảm giá mạnh...
 
-Cách nuôi cá cảnh không bị chết...
 
LIÊN KẾT
VIDEO MỚI
-VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn...  VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn
 
-Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương...  Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương
 
-Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển...  Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển
 
-Video clip - Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1 ...  Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1
 
-Video clip - Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa...  Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa
 
H̀NH ẢNH HOẠT ĐỘNG