MENU CHÍNH
 
LIÊN KẾT WEBSITE
 
TỔNG BIÊN TẬP
Tổng biên tập:
Giám đốc: ThS. Vơ Ngọc Anh
 
ĐÂNH GIÁ TRANG WEB
Nội dung trang web có giúp ích ǵ cho bạn không ?
Tốt
Khá
Trung b́nh
 

Số lượt truy cập

Chi tiết bản tin

Tên: Nguyễn Thị Kim Phúc
Email:
ngthi_kim_phuc61@yahoo.com,
Địa chỉ: 60F tổ 14b KP:2 P: Binh Da Tp:Bien Hoa Dong Nai
Điện thoại: 0613837214,
Noi dung lien he:  Xin vui ḷng chỉ cho tôi cách làm giá đậu nành tôi đă làm thử nhiều lần nhưng đều bị thất bại xin cám ơn ?

Trả lời:
Cách làm giá đậu nành.
Nguyên liệu và dụng cụ, vật liệu:
- Đậu nành hạt.
- Dụng cụ: nồi, xoong, xô, chậu v.v...
- Vỉ tre, que tre, các loại lá tre, duối v.v...
Cách làm:
   + Chọn đậu nành loại tốt, hạt mẩy, sàng bỏ hạt nhỏ, sâu mọt, tạp chất (nếu có). Nên dùng loại đậu mới thu hoạch hoặc chỉ cách 3-4 tháng th́ tốt hơn.
   + Cho đậu vào rá xát kỹ cho mỏng bớt vỏ (có thể cho ít cát và ít nước cho ấm rồi dùng chân chà đạp cho nhanh trong ṿng từ 10phút). Sau đó đem đăi sạch cát và bột vỏ, dội kỹ bằng nước sạch.
   + Cho đậu vào nồi, xoong... phía dưới lót lá tre, đổ đậu lên, xong lại cho vào một lớp lá khác đậy kín lên mặt, đặt vỉ tre lên, cài que chặt lại để khi nghiêng hoặc úp nồi xuống đậu cũng không rơi ra được.
   + Cho nước vào nồi ngâm 30-60 phút, sau đó gạn ra để nghiêng nồi lại. Chú ư là nước để ngâm và cho "uống" hàng ngày phải là nước thật sạch như nước máy, nước giếng khoan, nước giếng khơi trong, nước sông, suối trong, tốt nhất là loại nước trung tính, v́ nước không trong và sạch sẽ gây thối giá.
   Mùa Hè chỉ cần để nồi nơi mát, sau 4 ngày đă được, c̣n mùa Đông cần ủ ấm cho giá nhanh mọc và chỉ 5-6 ngày là được.
Khi thấy cây giá mọc dài, mập, hai mảnh của hạt đậu đă teo lại, có màu vàng tươi là lúc chất protein dự trữ đă chuyển hết thành đường dễ tiêu, nên cây giá mập mạp, ngon và hết mùi tanh đậu.
   + Ủ như vậy th́ 1 kg đậu sẽ được 5-6 kg giá.
   + Đối với phụ nữ, ăn giá đậu nành xào tái thêm một chút gừng có thể cải thiện được mái tóc, làm cho mái tóc óng mượt và c̣n có thể làm giảm béo v́ trong giá đậu nành có rất nhiều vitamin C, caroten, chất khoáng.

ThS. Hoàng Văn Kư

Hỏi - Đáp
Tại sao phải định kỳ làm vệ sinh sát trùng chuồng trại hoặc môi trường chăn nuôi? (27/04/2015)
Trong quá tŕnh chăn nuôi, các vật nuôi luôn luôn thải ra ngoài môi trường các loại mầm bệnh như virus, vi khuẩn, kư sinh trùng. Chúng sống ở trong phân, rác, nước, có nhiều loại sống được nhiều ngày và có khả năng sinh sôi nảy nở....
Cây dưa hấu bị bọ trĩ phá hoại. Đă dùng conphido, vicondo nhưng không giảm. Xin hỏi cách khắc phục như thế nào? (14/04/2015)
Phải diệt trừ môi giới bằng một trong các loại thuốc sau: OSHIN 20WP, hoặc ELSIN 10EC, hoặc CONFIDOR 100SL, hoặc ACTARA 25WG, hoặc TREBON 10EC, hoặc HAPMISU 20EC,….
Để nuôi cá, tôm thành công cần thực hiện các biện pháp kỹ thuật nào? (09/04/2015)
Muốn nuôi tôm, cua, cá thành công trước hết phải làm công tác điều tra tốt, các điều kiện nuôi thường phải phù hợp đối tượng nuôi. Thực hiện tốt các biện pháp kỹ thuật sau:...
Xin cho biết cách pha trộn thuốc Bảo vệ Thực vật để tăng hiệu quả khi sử dụng trong sản xuất nông nghiệp? (09/04/2015)
Trong sản xuất nông nghiệp, pḥng trừ sâu bệnh hại cho cây trồng hiệu quả, bà con nông dân được khuyến cáo kỹ thuật sử dụng thuốc Bảo vệ thực vật theo nguyên tắc 4 đúng là đúng thuốc, đúng lúc, đúng liều lượng,...
Xin cho biết cách bón phân cho hoa Lan? (06/04/2015)
Ánh sáng, là một yếu tố rất quan trọng đối với cây phong lan. Thời gian chiếu sáng trong ngày có ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển và ra hoa của cây lan. Mỗi loài lan có nhu cầu độ sáng khác nhau....
Bệnh nấm thủy mi là bệnh ǵ? (25/03/2015)
Dấu hiệu bệnh lư: Khi động vật thủy sản bị bệnh, trên da xuất hiện những màu trắng xám, có các sợi nấm nhỏ mềm. Sau vài ngày, sợi nấm phát triển,...
Ao nuôi cá tôm bị thiếu oxy có biểu hiện ǵ? (24/03/2015)
Nếu lượng oxy ḥa tan trong nước thấp giới hạn sẽ làm cho cá tôm bị chết ngạt. Hiện tượng cá tôm chết ngạt do thiếu oxy thường xảy ra ở những ao hồ nước tĩnh, nhất là những ao hồ nhiều mùn bă hữu cơ hoặc bón quá nhiều phân hữu cơ.....
Những nguyên nhân nào làm cho cá phát sinh bệnh? Cách pḥng trị? (10/03/2015)
Thiếu cẩn thận khi chăm sóc cá: Các dụng cụ cho ăn không được vệ sinh thường xuyên là nơi ẩn chứa mầm bệnh. Các dụng cụ vận chuyển, bắt cá như lưới, vợt, thùng…
Bệnh Phytophthora trên cây tiêu, nguyên nhân và cách pḥng trị? (09/02/2015)
Bệnh Phytophthora c̣n được gọi là bệnh chết nhanh, bệnh héo xanh, bệnh chạy dây, bệnh bă trầu. Không t́m thấy “dấu hiệu” của tác nhân gây bệnh ngoài đồng ruộng bằng mắt thường. Triệu chứng bệnh nhận diện qua sự héo rũ từng phần hay toàn cây với lá màu xanh tái,...
Làm thế nào để nhận biết thủy sản khô đạt chất lượng? (23/01/2015)
Thủy sản khô gồm nhiều nhóm: nhóm cá biển như: cá cơm khô, các thu khô, cá bánh dường khô, cá khoai khô…;...
Có 17 trang, [Bắt đầu] << 10 Sau - 1 2 3 4 5 - Trước 10 >> [Tiếp 17 trang]
T̀M KIẾM
MỚI ĐĂNG
-Những lợi ích bất ngờ từ đu đủ...
 
-CANH LÁ KHỔ QUA RỪNG NGÀY NẮNG NÓNG...
 
-Sử dụng thuốc BVTV sinh học...
 
-Tại sao phải định kỳ làm vệ sinh sát trùng chuồng trại hoặc môi trường chăn nuôi?...
 
-Giá đỗ xanh, vị thuốc dưỡng nhan...
 
-6 bài thuốc hay từ cúc hoa vàng ...
 
-Hiệu quả từ cơ giới hóa trên cây rau tại huyện Hóc Môn...
 
-Phát triển Hợp tác xă kiểu mới để tạo đột phá cho phát triển nông nghiệp Việt Nam...
 
-Huyện Củ Chi đạt chuẩn nông thôn mới năm 2015...
 
-Trồng chanh không hạt thu hàng trăm triệu đồng...
 
LIÊN KẾT
VIDEO MỚI
-Pḥng trừ bệnh hại trên Thanh long...  Pḥng trừ bệnh hại trên Thanh long
 
-Chăm sau Mai sau Tết...  Chăm sau Mai sau Tết
 
H̀NH ẢNH HOẠT ĐỘNG