MENU CHÍNH
 
LIÊN KẾT WEBSITE
 
TỔNG BIÊN TẬP
Tổng biên tập:
Giám đốc: Ths. Phạm Lâm Chính Văn
 
ĐÂNH GIÁ TRANG WEB
Nội dung trang web có giúp ích ǵ cho bạn không ?
Tốt
Khá
Trung b́nh
 

Số lượt truy cập

 
LỊCH CÔNG TÁC
LỊCH CÔNG TÁC
 
DIỄN ĐÀN
Chi tiết bản tin

Tên: Nguyễn Thị Kim Phúc
Email:
ngthi_kim_phuc61@yahoo.com,
Địa chỉ: 60F tổ 14b KP:2 P: Binh Da Tp:Bien Hoa Dong Nai
Điện thoại: 0613837214,
Noi dung lien he:  Xin vui ḷng chỉ cho tôi cách làm giá đậu nành tôi đă làm thử nhiều lần nhưng đều bị thất bại xin cám ơn ?

Trả lời:
Cách làm giá đậu nành.
Nguyên liệu và dụng cụ, vật liệu:
- Đậu nành hạt.
- Dụng cụ: nồi, xoong, xô, chậu v.v...
- Vỉ tre, que tre, các loại lá tre, duối v.v...
Cách làm:
   + Chọn đậu nành loại tốt, hạt mẩy, sàng bỏ hạt nhỏ, sâu mọt, tạp chất (nếu có). Nên dùng loại đậu mới thu hoạch hoặc chỉ cách 3-4 tháng th́ tốt hơn.
   + Cho đậu vào rá xát kỹ cho mỏng bớt vỏ (có thể cho ít cát và ít nước cho ấm rồi dùng chân chà đạp cho nhanh trong ṿng từ 10phút). Sau đó đem đăi sạch cát và bột vỏ, dội kỹ bằng nước sạch.
   + Cho đậu vào nồi, xoong... phía dưới lót lá tre, đổ đậu lên, xong lại cho vào một lớp lá khác đậy kín lên mặt, đặt vỉ tre lên, cài que chặt lại để khi nghiêng hoặc úp nồi xuống đậu cũng không rơi ra được.
   + Cho nước vào nồi ngâm 30-60 phút, sau đó gạn ra để nghiêng nồi lại. Chú ư là nước để ngâm và cho "uống" hàng ngày phải là nước thật sạch như nước máy, nước giếng khoan, nước giếng khơi trong, nước sông, suối trong, tốt nhất là loại nước trung tính, v́ nước không trong và sạch sẽ gây thối giá.
   Mùa Hè chỉ cần để nồi nơi mát, sau 4 ngày đă được, c̣n mùa Đông cần ủ ấm cho giá nhanh mọc và chỉ 5-6 ngày là được.
Khi thấy cây giá mọc dài, mập, hai mảnh của hạt đậu đă teo lại, có màu vàng tươi là lúc chất protein dự trữ đă chuyển hết thành đường dễ tiêu, nên cây giá mập mạp, ngon và hết mùi tanh đậu.
   + Ủ như vậy th́ 1 kg đậu sẽ được 5-6 kg giá.
   + Đối với phụ nữ, ăn giá đậu nành xào tái thêm một chút gừng có thể cải thiện được mái tóc, làm cho mái tóc óng mượt và c̣n có thể làm giảm béo v́ trong giá đậu nành có rất nhiều vitamin C, caroten, chất khoáng.

ThS. Hoàng Văn Kư

Hỏi - Đáp
Tôi muốn nuôi ḅ thịt. Tôi có thể nuôi ḅ lai Charolais được không? Xin cho hỏi đặc điểm giống ḅ thịt lai Charolais, ḅ lai F1(Charolais x lai Sind) (13/10/2017)
Ḅ Charolais là giống ḅ chuyên thịt nổi tiếng trên thế giới có nguồn gốc ở Pháp. Ḅ có màu lông trắng kem, tuy nhiên cũng có những con có màu vàng tối. Ngoại h́nh ḅ phát triển cân đối, thân rộng, ḿnh dày,...
GAP nhằm đạt được những mục tiêu ǵ? (28/09/2017)
Kiểm soát được các biện pháp đă thực hiện: GAP không dừng lại ở việc hướng dẫn và khuyến cáo mà c̣n nhằm mục tiêu phải kiểm soát được việc thực hiện các biện pháp đó...
GAP đề ra những tiêu chuẩn ǵ về vệ sinh an toàn thực phẩm? (28/09/2017)
Tiêu chuẩn kỹ thuật: tiêu chuẩn kỹ thuật của GAP dựa trên cơ sở, hệ thống các biện pháp quản lư dịch hại tổng hợp (IPM) và quản lư mùa màng tổng hợp (ICM),...
Tôi muốn t́m hiểu về con giống và kỹ thuật nuôi gà Đen Indonesia? (29/08/2017)
Gà đen Indonesia được biết đến như một biểu tượng của sự may mắn của người Indo. Gà đen Indo thuộc nhóm gia cầm quư hiếm, giá cả không hề rẻ có thể đạt đến vài chục triệu đồng/con (có con đạt đến mức giá 2.500 USD).....
Em có nuôi 1 bé thỏ hơn 3 tháng tuổi. Em mới phát hiện bé bị ghẻ ở chân một mảng nhỏ. Vậy cho em hỏi bên ḿnh có tiêm ngừa hay chữa bệnh ghẻ cho thỏ nhà em được không ạ?( (29/08/2017)
Thỏ là loại vật có sức đề kháng yếu, rất nhạy cảm với ngoại cảnh, dễ nhiễm các mầm bệnh và phát triển thành dịch bệnh do các yếu tố của môi trường ngoại cảnh gây nên. Trong chăn nuôi thỏ,....
Tôi muốn nuôi 2 loại cá là cá lóc đầu nhím và cá rô phi đơn tính Đường Nghiệp th́ tôi có thể mua giống tại địa chỉ nào có uy tín trên địa bàn TP.HCM? (17/08/2017)
Bạn muốn mua cá lóc đầu nhím và cá rô phi đơn tính Đường Nghiệp bạn có thể liên hệ các trại giống sau đây:...
Tôi muốn trồng cỏ để nuôi ḅ thịt tại Tây Ninh. Nhờ Trung tâm tư vấn về giống cỏ tốt và quy tŕnh kỹ thuật trồng cỏ trên? (09/08/2017)
Chăn nuôi ḅ thịt hiện đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ. Để nuôi ḅ thịt hiệu quả, người nuôi cần trồng cỏ đáp ứng đủ lượng thức ăn thô xanh cho nuôi ḅ....
Tôi muốn nuôi ḅ thịt tại Củ Chi. Nhờ Trung tâm tư vấn về kỹ thuật nuôi ḅ thịt? (Thanh Bằng xă Phú Mỹ Hưng, Củ Chi. Mail:Thanhbang1211@gmail.com) (31/07/2017)
Chăn nuôi ḅ thịt ở nước ta đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ và đă có một số trang trại chăn nuôi ḅ thịt tại TP.HCM. Để nuôi ḅ thịt hiệu quả cần chú ư những vấn đề sau: ...
Muốn nuôi heo nái th́ chọn giống heo nào? (20/07/2017)
Muốn chọn heo nái ta nên chọn heo cái lai 2 máu như Yorkshire-Landrace hoặc Landrace-Yorkshire. Heo lai này,...
Để chăn nuôi heo an toàn, khu chăn nuôi phải đảm bảo các điều kiện ǵ? (20/07/2017)
Lối ra vào cơ sở và khu chăn nuôi có hố tiêu độc chứa hóa chất sát trùng có hiệu lực tiệt trùng cho người và phương tiện vận chuyển đi qua...
Có 31 trang, [Bắt đầu] << 10 Sau - 1 2 3 4 5 - Trước 10 >> [Tiếp 31 trang]
T̀M KIẾM
MỚI ĐĂNG
-T́nh h́nh sinh vật hại cây trồng đến ngày 10/10/2017 và dự báo t́nh h́nh sinh vật hại cây trồng đến ngày 17/10/2017...
 
-Cựu chiến binh phát triển kinh tế từ mai ghép...
 
-Thanh niên làm giàu từ trồng hoa - cây kiểng...
 
-Bộ Nông nghiệp và PTNT: Khẩn trương triển khai tháng vệ sinh, tiêu độc khử trùng đợt 2 năm 2017...
 
-TP. Hồ Chí Minh: tổ chức Hội chợ Triển lăm “Nông nghiệp công nghệ cao và Chợ công nghệ - thiết bị bảo quản, chế biến thực phẩm 2017”....
 
-TP. Hồ Chí Minh “Quy hoạch phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm đến năm 2020 và định hướng đến năm 2025”...
 
-TP. Hồ Chí Minh: Triển khai thực hiện Chiến lược quốc gia về tăng trưởng xanh đến năm 2020...
 
-Cá cảnh – Thú chơi tao nhă với mọi người...
 
-MUỐN KHÁ NUÔI HEO…...
 
-Tác hại lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi...
 
LIÊN KẾT
VIDEO MỚI
-Bệnh chướng hơi dạ cỏ...  Bệnh chướng hơi dạ cỏ
 
-KT nuôi hàu...  KT nuôi hàu
 
-Videoclip Kỹ thuật thiết kế chuồng trại...  Videoclip Kỹ thuật thiết kế chuồng trại
 
-VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn...  VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn
 
-Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương...  Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương
 
-Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển...  Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển
 
-Video clip - Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1 ...  Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1
 
-Video clip - Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa...  Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa
 
H̀NH ẢNH HOẠT ĐỘNG