MENU CHÍNH
 
LIÊN KẾT WEBSITE
 
TỔNG BIÊN TẬP
Tổng biên tập:
Giám đốc: Ths. Phạm Lâm Chính Văn
 
ĐÂNH GIÁ TRANG WEB
Nội dung trang web có giúp ích ǵ cho bạn không ?
Tốt
Khá
Trung b́nh
 

Số lượt truy cập

 
LỊCH CÔNG TÁC
LỊCH CÔNG TÁC
 
DIỄN ĐÀN
Chi tiết bản tin

Tên: Nguyễn Thị Kim Phúc
Email:
ngthi_kim_phuc61@yahoo.com,
Địa chỉ: 60F tổ 14b KP:2 P: Binh Da Tp:Bien Hoa Dong Nai
Điện thoại: 0613837214,
Noi dung lien he:  Xin vui ḷng chỉ cho tôi cách làm giá đậu nành tôi đă làm thử nhiều lần nhưng đều bị thất bại xin cám ơn ?

Trả lời:
Cách làm giá đậu nành.
Nguyên liệu và dụng cụ, vật liệu:
- Đậu nành hạt.
- Dụng cụ: nồi, xoong, xô, chậu v.v...
- Vỉ tre, que tre, các loại lá tre, duối v.v...
Cách làm:
   + Chọn đậu nành loại tốt, hạt mẩy, sàng bỏ hạt nhỏ, sâu mọt, tạp chất (nếu có). Nên dùng loại đậu mới thu hoạch hoặc chỉ cách 3-4 tháng th́ tốt hơn.
   + Cho đậu vào rá xát kỹ cho mỏng bớt vỏ (có thể cho ít cát và ít nước cho ấm rồi dùng chân chà đạp cho nhanh trong ṿng từ 10phút). Sau đó đem đăi sạch cát và bột vỏ, dội kỹ bằng nước sạch.
   + Cho đậu vào nồi, xoong... phía dưới lót lá tre, đổ đậu lên, xong lại cho vào một lớp lá khác đậy kín lên mặt, đặt vỉ tre lên, cài que chặt lại để khi nghiêng hoặc úp nồi xuống đậu cũng không rơi ra được.
   + Cho nước vào nồi ngâm 30-60 phút, sau đó gạn ra để nghiêng nồi lại. Chú ư là nước để ngâm và cho "uống" hàng ngày phải là nước thật sạch như nước máy, nước giếng khoan, nước giếng khơi trong, nước sông, suối trong, tốt nhất là loại nước trung tính, v́ nước không trong và sạch sẽ gây thối giá.
   Mùa Hè chỉ cần để nồi nơi mát, sau 4 ngày đă được, c̣n mùa Đông cần ủ ấm cho giá nhanh mọc và chỉ 5-6 ngày là được.
Khi thấy cây giá mọc dài, mập, hai mảnh của hạt đậu đă teo lại, có màu vàng tươi là lúc chất protein dự trữ đă chuyển hết thành đường dễ tiêu, nên cây giá mập mạp, ngon và hết mùi tanh đậu.
   + Ủ như vậy th́ 1 kg đậu sẽ được 5-6 kg giá.
   + Đối với phụ nữ, ăn giá đậu nành xào tái thêm một chút gừng có thể cải thiện được mái tóc, làm cho mái tóc óng mượt và c̣n có thể làm giảm béo v́ trong giá đậu nành có rất nhiều vitamin C, caroten, chất khoáng.

ThS. Hoàng Văn Kư

Hỏi - Đáp
Tôi muốn nuôi 2 loại cá là cá lóc đầu nhím và cá rô phi đơn tính Đường Nghiệp th́ tôi có thể mua giống tại địa chỉ nào có uy tín trên địa bàn TP.HCM? (17/08/2017)
Bạn muốn mua cá lóc đầu nhím và cá rô phi đơn tính Đường Nghiệp bạn có thể liên hệ các trại giống sau đây:...
Tôi muốn trồng cỏ để nuôi ḅ thịt tại Tây Ninh. Nhờ Trung tâm tư vấn về giống cỏ tốt và quy tŕnh kỹ thuật trồng cỏ trên? (09/08/2017)
Chăn nuôi ḅ thịt hiện đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ. Để nuôi ḅ thịt hiệu quả, người nuôi cần trồng cỏ đáp ứng đủ lượng thức ăn thô xanh cho nuôi ḅ....
Tôi muốn nuôi ḅ thịt tại Củ Chi. Nhờ Trung tâm tư vấn về kỹ thuật nuôi ḅ thịt? (Thanh Bằng xă Phú Mỹ Hưng, Củ Chi. Mail:Thanhbang1211@gmail.com) (31/07/2017)
Chăn nuôi ḅ thịt ở nước ta đang có xu hướng phát triển mạnh mẽ và đă có một số trang trại chăn nuôi ḅ thịt tại TP.HCM. Để nuôi ḅ thịt hiệu quả cần chú ư những vấn đề sau: ...
Muốn nuôi heo nái th́ chọn giống heo nào? (20/07/2017)
Muốn chọn heo nái ta nên chọn heo cái lai 2 máu như Yorkshire-Landrace hoặc Landrace-Yorkshire. Heo lai này,...
Để chăn nuôi heo an toàn, khu chăn nuôi phải đảm bảo các điều kiện ǵ? (20/07/2017)
Lối ra vào cơ sở và khu chăn nuôi có hố tiêu độc chứa hóa chất sát trùng có hiệu lực tiệt trùng cho người và phương tiện vận chuyển đi qua...
VietGAP trong nuôi trồng thủy sản khác ǵ so với các tiêu chuẩn thực hành nuôi trồng thủy sản tốt khác không? (20/07/2017)
Hiện nay, có một số tiêu chuẩn thực hành nuôi trồng thủy sản tốt khác có nội dung tương tự VietGAP như Global GAP, ASC, BAP…
Trên nhăn của kháng sinh, hóa chất hạn chế sử dụng đă có hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất th́ có cần hỏi ư kiến của cán bộ có chuyên môn không? (20/07/2017)
Trường hợp trên nhăn/bao b́ kháng sinh, hóa chất nằm trong danh mục hạn chế sử dụng có thông tin về thời gian ngừng sử dụng trước khi thu hoạch cơ sở nuôi có thể tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất....
Tôi cần mua thỏ giống Newzealand? Trung tâm Khuyến nông có thể cung cấp giúp tôi địa chỉ bán giống? (20/07/2017)
Bạn muốn mua giống thỏ Newzealand để nuôi, bạn có thể liên hệ các địa chỉ sau:...
Điều kiện vệ sinh thú y đối với môi trường chăn nuôi an toàn là như thế nào? (13/06/2017)
Hàng ngày vệ sinh chuồng nuôi, hành lang, dọn chất thải, rửa máng ăn, máng uống, núm uống....
Hăy cho biết các yêu cầu vệ sinh thú y đối với thức ăn chăn nuôi? (13/06/2017)
Thức ăn phải đạt tiêu chuẩn chất lượng theo Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) hoặc tiêu chuẩn ngành (TCN) quy định đối với thức ăn chăn nuôi như: không chứa các loại kháng sinh,...
Có 30 trang, [Bắt đầu] << 10 Sau - 1 2 3 4 5 - Trước 10 >> [Tiếp 30 trang]
T̀M KIẾM
MỚI ĐĂNG
-Tuần lễ An ninh lương thực APEC 2017: Nhiều thông điệp từ chuỗi các sự kiện quan trọng...
 
-T́nh h́nh sinh vật hại cây trồng đến ngày 15/8/2017 và dự báo đến ngày 22/8/2017 tại các quận huyện ngoại thành TP. Hồ Chí Minh...
 
-HỌC TẬP VÀ LÀM THEO TẤM GƯƠNG ĐẠO ĐỨC HỒ CHÍ MINH ...
 
-Chính phủ ban hành chương tŕnh hành động về tăng cường sự lănh đạo của Đảng đối với công tác quản lư, bảo vệ và phát triển rừng...
 
-TP. Hồ Chí Minh: T́nh h́nh sinh vật hại cây trồng đến ngày 08/8/2017 và dự báo đến ngày 15/8/2017...
 
-Thu nhập hơn 15 triệu/tháng từ vườn lan Denrobium...
 
-Bản tin Khuyến nông Thị trường số 22...
 
-Bản tin Khuyến nông Thị trường số 21...
 
-KỸ THUẬT TRỒNG LAN VŨ NỮ (ONCIDIUM)...
 
-Chính phủ ban hành Nghị định về xử phạt hành chính trong lĩnh vực thú y...
 
LIÊN KẾT
VIDEO MỚI
-KT nuôi hàu...  KT nuôi hàu
 
-Videoclip Kỹ thuật thiết kế chuồng trại...  Videoclip Kỹ thuật thiết kế chuồng trại
 
-VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn...  VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn
 
-Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương...  Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương
 
-Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển...  Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển
 
-Video clip - Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1 ...  Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1
 
-Video clip - Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa...  Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa
 
H̀NH ẢNH HOẠT ĐỘNG