MENU CHÍNH
 
LIÊN KẾT WEBSITE
 
TỔNG BIÊN TẬP
Tổng biên tập:
Giám đốc: ThS. Vơ Ngọc Anh
 
ĐÂNH GIÁ TRANG WEB
Nội dung trang web có giúp ích ǵ cho bạn không ?
Tốt
Khá
Trung b́nh
 

Số lượt truy cập

Chi tiết bản tin

Tên: Nguyễn Thị Kim Phúc
Email:
ngthi_kim_phuc61@yahoo.com,
Địa chỉ: 60F tổ 14b KP:2 P: Binh Da Tp:Bien Hoa Dong Nai
Điện thoại: 0613837214,
Noi dung lien he:  Xin vui ḷng chỉ cho tôi cách làm giá đậu nành tôi đă làm thử nhiều lần nhưng đều bị thất bại xin cám ơn ?

Trả lời:
Cách làm giá đậu nành.
Nguyên liệu và dụng cụ, vật liệu:
- Đậu nành hạt.
- Dụng cụ: nồi, xoong, xô, chậu v.v...
- Vỉ tre, que tre, các loại lá tre, duối v.v...
Cách làm:
   + Chọn đậu nành loại tốt, hạt mẩy, sàng bỏ hạt nhỏ, sâu mọt, tạp chất (nếu có). Nên dùng loại đậu mới thu hoạch hoặc chỉ cách 3-4 tháng th́ tốt hơn.
   + Cho đậu vào rá xát kỹ cho mỏng bớt vỏ (có thể cho ít cát và ít nước cho ấm rồi dùng chân chà đạp cho nhanh trong ṿng từ 10phút). Sau đó đem đăi sạch cát và bột vỏ, dội kỹ bằng nước sạch.
   + Cho đậu vào nồi, xoong... phía dưới lót lá tre, đổ đậu lên, xong lại cho vào một lớp lá khác đậy kín lên mặt, đặt vỉ tre lên, cài que chặt lại để khi nghiêng hoặc úp nồi xuống đậu cũng không rơi ra được.
   + Cho nước vào nồi ngâm 30-60 phút, sau đó gạn ra để nghiêng nồi lại. Chú ư là nước để ngâm và cho "uống" hàng ngày phải là nước thật sạch như nước máy, nước giếng khoan, nước giếng khơi trong, nước sông, suối trong, tốt nhất là loại nước trung tính, v́ nước không trong và sạch sẽ gây thối giá.
   Mùa Hè chỉ cần để nồi nơi mát, sau 4 ngày đă được, c̣n mùa Đông cần ủ ấm cho giá nhanh mọc và chỉ 5-6 ngày là được.
Khi thấy cây giá mọc dài, mập, hai mảnh của hạt đậu đă teo lại, có màu vàng tươi là lúc chất protein dự trữ đă chuyển hết thành đường dễ tiêu, nên cây giá mập mạp, ngon và hết mùi tanh đậu.
   + Ủ như vậy th́ 1 kg đậu sẽ được 5-6 kg giá.
   + Đối với phụ nữ, ăn giá đậu nành xào tái thêm một chút gừng có thể cải thiện được mái tóc, làm cho mái tóc óng mượt và c̣n có thể làm giảm béo v́ trong giá đậu nành có rất nhiều vitamin C, caroten, chất khoáng.

ThS. Hoàng Văn Kư

Hỏi - Đáp
Muốn học kỹ thuật trồng rau ăn lá, chăn nuôi gia súc sạch an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, hiện Trung tâm Khuyến nông có dạy không? (21/04/2016)
Trung tâm Khuyến nông TPHCM là đơn vị trực thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn TPHCM,
Tôi muốn mua hạt giống cây keo lá tràm, nơi bán giống và giá hiện nay là bao nhiêu? (21/04/2016)
Cây keo lá tràm là cây đa mục đích, cây cao từ 25-30m, đường kính thân 60-80cm. Thân h́nh tṛn nhẵn, cành non hơi dẹt, nhẵn, màu xanh lục....
Xin cho biết về thiết bị tưới nhỏ giọt và địa chỉ mua thiết bị tưới nhỏ giọt? (19/04/2016)
Tưới nhỏ giọt là kỹ thuật tưới cung cấp nước vào rễ cây dưới dạng các giọt nước nhỏ ra chậm với lưu lượng không đổi nhờ các cơ chế đều tiết áp lực nước của các đầu nhỏ giọt gắn ch́m trong ống dẫn hay lắp bên ngoài ống...
Địa chỉ cung cấp các giống cỏ phục vụ chăn nuôi dê? (11/04/2016)
Việc trồng cỏ thâm canh để đảm bảo chủ động có nguồn thức ăn thô xanh chất lượng và ổn định quanh năm cung cấp cho nhu cầu hàng ngày của đàn dê là cần thiết. Trung b́nh mỗi ngày có thể cho một con dê ăn khoảng 5 – 10 kg cỏ....
Tôi có 2.500 m2 đất muốn trồng tre tầm vông, làm cây chủ lực, trong 1 đến 5 năm đầu, tôi muốn trồng xen canh với cây trồng khác để tăng hiệu quả và không lăng phí quỹ đất? (05/04/2016)
Theo chúng tôi vùng đất nơi bạn khá khô hạn bạn có thể trồng cây tầm vông xen táo được v́ đây là các loài cây chịu khô hạn mọc trên vùng đồi g̣. Ngoài ra,...
Hiện giờ tôi dự định nuôi loại cá rô phi. Nhưng dự định nuôi bằng bể xi măng, cho tôi được hỏi nuôi thế cá có phát triển tốt không? (31/03/2016)
Hiện nay việc nuôi Cá rô phi trong bể xi măng không phổ biến nhiều, v́ cá Rô Phi lá loài cá dễ nuôi, là đối tượng nuôi có giá trị kinh tế không cao, v́ thế hiện nay nuôi cá rô phi trong ao đất là phổ biến, tuy nhiên về mặc kỹ thuật bạn cũng có thể nuôi trong bể ximăng,....
Tôi muốn mua máy thu hoạch đậu phộng liên hợp, xin cho biết địa chỉ, số điện thoại nơi bán máy? (31/03/2016)
Máy hoạt động theo nguyên lư liên hoàn các công việc thu hoạch đậu phộng cùng một lúc, gồm các bộ phận: đào gốc, nhổ, thu gom, giũ đất, bứt củ, làm sạch rác …..
Xin địa chỉ cung cấp giống hoa Huệ trắng khu vực miền Nam? (31/03/2016)
Để biết nơi cung cấp giống bạn có thể liên hệ với các địa chỉ sau:....
Địa chỉ cung cấp giống gà H’Mông? (29/03/2016)
Gà H’Mông là loại gà bản địa của đồng bào dân tộc H’Mông vùng Tây Bắc, trọng lượng trưởng thành trung b́nh từ 1,2 kg - 1,5 kg/con, sức đề kháng bệnh tốt,...
Muốn xây dựng mô h́nh trồng rau thủy canh, cần được giới thiệu các đơn vị cung cấp? (29/03/2016)
Muốn lặp đặt hệ thống cũng như cung cấp các trang thiết bị, dung dịch, … trồng rau thủy canh bạn có thể liên hệ Công ty cổ phần Sài G̣n thủy canh, địa chỉ 290/198 Nơ Trang Long, p12, B́nh Thạnh,...
Có 24 trang, [Bắt đầu] << 10 Sau - 1 2 3 4 5 - Trước 10 >> [Tiếp 24 trang]
T̀M KIẾM
MỚI ĐĂNG
-Một số quy định về nội dung kiểm dịch thực vật nội địa theo Thông tư số 35/2015/TT-BNNPTNT ngày 14 tháng 10 năm 2015 của Bộ Nông nghiệp và PTNT ...
 
-Ngăn chặn chất cấm hướng đến nền nông nghiệp sạch...
 
-Hội nghị “Triển vọng toàn cầu của cây trồng biến đổi gien năm 2015”...
 
-PHỔ BIẾN, HƯỚNG DẪN CÁC GIỐNG CÂY TRỒNG MỚI TRÊN ĐỊA BÀN TP. HỒ CHÍ MINH...
 
-Phát triển kinh tế nhờ chăn nuôi và trồng trọt...
 
-Những tác hại khôn lường của chất cấm...
 
-Khuyến nông triển khai Kế hoạch xây dựng mô h́nh cánh đồng rau muống nước theo tiêu chuẩn VietGAP...
 
-Khuyến nông tập huấn sản xuất rau an toàn theo quy trình VietGAP...
 
-Từ 15-4, Vissan cung cấp 100% thịt heo VietGap...
 
-Thanh long Việt Nam trở lại Đài Loan từ 1-6...
 
LIÊN KẾT
VIDEO MỚI
-VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn...  VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn
 
-Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương...  Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương
 
-Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển...  Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển
 
-Video clip - Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1 ...  Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1
 
-Video clip - Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa...  Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa
 
H̀NH ẢNH HOẠT ĐỘNG