MENU CHÍNH
 
LIÊN KẾT WEBSITE
 
TỔNG BIÊN TẬP
Tổng biên tập:
Giám đốc: ThS. Vơ Ngọc Anh
 
ĐÂNH GIÁ TRANG WEB
Nội dung trang web có giúp ích ǵ cho bạn không ?
Tốt
Khá
Trung b́nh
 

Số lượt truy cập

 
LỊCH CÔNG TÁC
LỊCH CÔNG TÁC
 
DIỄN ĐÀN
Chi tiết bản tin

Tên: Nguyễn Thị Kim Phúc
Email:
ngthi_kim_phuc61@yahoo.com,
Địa chỉ: 60F tổ 14b KP:2 P: Binh Da Tp:Bien Hoa Dong Nai
Điện thoại: 0613837214,
Noi dung lien he:  Xin vui ḷng chỉ cho tôi cách làm giá đậu nành tôi đă làm thử nhiều lần nhưng đều bị thất bại xin cám ơn ?

Trả lời:
Cách làm giá đậu nành.
Nguyên liệu và dụng cụ, vật liệu:
- Đậu nành hạt.
- Dụng cụ: nồi, xoong, xô, chậu v.v...
- Vỉ tre, que tre, các loại lá tre, duối v.v...
Cách làm:
   + Chọn đậu nành loại tốt, hạt mẩy, sàng bỏ hạt nhỏ, sâu mọt, tạp chất (nếu có). Nên dùng loại đậu mới thu hoạch hoặc chỉ cách 3-4 tháng th́ tốt hơn.
   + Cho đậu vào rá xát kỹ cho mỏng bớt vỏ (có thể cho ít cát và ít nước cho ấm rồi dùng chân chà đạp cho nhanh trong ṿng từ 10phút). Sau đó đem đăi sạch cát và bột vỏ, dội kỹ bằng nước sạch.
   + Cho đậu vào nồi, xoong... phía dưới lót lá tre, đổ đậu lên, xong lại cho vào một lớp lá khác đậy kín lên mặt, đặt vỉ tre lên, cài que chặt lại để khi nghiêng hoặc úp nồi xuống đậu cũng không rơi ra được.
   + Cho nước vào nồi ngâm 30-60 phút, sau đó gạn ra để nghiêng nồi lại. Chú ư là nước để ngâm và cho "uống" hàng ngày phải là nước thật sạch như nước máy, nước giếng khoan, nước giếng khơi trong, nước sông, suối trong, tốt nhất là loại nước trung tính, v́ nước không trong và sạch sẽ gây thối giá.
   Mùa Hè chỉ cần để nồi nơi mát, sau 4 ngày đă được, c̣n mùa Đông cần ủ ấm cho giá nhanh mọc và chỉ 5-6 ngày là được.
Khi thấy cây giá mọc dài, mập, hai mảnh của hạt đậu đă teo lại, có màu vàng tươi là lúc chất protein dự trữ đă chuyển hết thành đường dễ tiêu, nên cây giá mập mạp, ngon và hết mùi tanh đậu.
   + Ủ như vậy th́ 1 kg đậu sẽ được 5-6 kg giá.
   + Đối với phụ nữ, ăn giá đậu nành xào tái thêm một chút gừng có thể cải thiện được mái tóc, làm cho mái tóc óng mượt và c̣n có thể làm giảm béo v́ trong giá đậu nành có rất nhiều vitamin C, caroten, chất khoáng.

ThS. Hoàng Văn Kư

Hỏi - Đáp
Tôi có đọc bài báo của trạm khuyến nông về hoa huệ trắng. Thấy kết quả rất quả quan nên tôi có ư định t́m giống để trồng thử nghiệm. Trung tâm có thể vui ḷng giúp đỡ ḿnh t́m giống hoa huệ trắng được không? (29/09/2016)
Cây hoa huệ thuộc họ thuỷ tiên, trông tương tự cây tỏi. Hoa huệ có hai giống, huệ đơn c̣n gọi là huệ xẻ, cây thấp hoa ngắn và thưa. Huệ kép c̣n gọi là huệ tứ diện, cây cao, hoa dày và bông dài hơn....
Cây mai vàng hiện nay vẫn phát triển b́nh thường, nhưng màu lá già của nó không phải màu xanh đậm mà có màu xanh nhạt giống màu lá non, vậy cho biết cách chăm sóc bón phân ǵ hay xịt thuốc ǵ, xin chỉ dùm cho tôi? (29/09/2016)
Theo một số nhà vườn cây mai đươc trồng trong chậu điển h́nh có kích thước 0.8m, đường kính gốc cây từ 4-6 cm, chiều cao 1.5 – 1.8 m, đường kính tán lá 0.8 -1m. Cây đang sinh trưởng và phát triển tốt, không bị suy yếu và bị bệnh. Chất trồng đă có bón lót phân hữu cơ:...
Cây đu đủ đang nhú bông có vết hơi xám ở thân có phải bị bệnh hay không?nếu bị bệnh th́ chữa bằng cách ǵ...đu đủ mới bói quả vàng mà bị rụng lư do tại sao? (18/7 do luong f.11 tp.vung tau, thanhmon2789@gmail.com) (27/09/2016)
Với trường hợp cây đu đủ nhà bạn có vết hơi xám mà không có hiện tuợng ǵ khác như chỗ vết xám bị chảy nhựa, mềm ủng hay bị thối,...
Lương Danh – Đại Lộc, Quảng Nam. Email: luongdanh1989@gmail.com có hỏi tôi muốn t́m hiểu về máy thu hoạch đậu phộng THV-02 để áp dụng tại Quảng Nam? (09/09/2016)
Máy thu hoạch đậu phộng THL - 02 do Tiến sĩ (TS) Đỗ Hữu Khi và nhóm nghiên cứu thuộc Viện Cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch Bộ Nông nghiệp - Phát triển Nông thôn thiết kế, chế tạo....
T́m mua 2 giống dê Boer và Sanen. Xin TT giới thiệu và cho biết giá từng loại. ngcondong@gmail.com? (06/09/2016)
Chúng tôi rất vui khi biết anh quan tâm đến các lănh vực nông nghiệp, hy vọng chúng tôi có thể giúp anh một cách thiết thực...
Kỹ thuật nuôi chim trĩ? Nguyễn Đỗ Vào (Email: nguyendogiau@gmail.com) (24/08/2016)
Chim từ 0 - 4 tuần tuổi nuôi trong lồng úm: Mật độ 15 - 40 con/m2. Trong thời gian úm, sử dụng lồng úm có chiều cao 40 - 50 cm, chiều dài ~ 1m,...
Gia đ́nh tôi có ao (hồ) rộng 2,5ha, gia đ́nh dự định trồng sen lấy hạt, kết hợp với nuôi cá, có được không (16/08/2016)
Cây sen chịu được nhiều loại đất, không kén chọn. Cần bừa kỹ tạo mặt phẳng để dễ dàng thâm canh....
Nhờ tư vấn t́nh h́nh chung của ngành trồng lan, được biết trên Củ Chi có nhiều người trồng vậy, Trung tâm có dạy trồng lan và có thể giới thiệu các vườn lan để học hỏi không? (Vương Bảo Thanh - vuongbaothanh@yahoo.com) (02/08/2016)
Diện tích sản xuất hoa lan trên địa bàn thành phố năm 2015 ước đạt 300 ha, chủ yếu là lan Mokara và Dendrobium. Hoa lan được trồng ở hầu hết các quận, huyện trên địa bàn thành phố, tập trung chủ yếu ở huyện Củ Chi (188,1ha),...
Xin cho tôi biết kỹ thuật nuôi cá lóc trong bể ximăng? (20/07/2016)
Với diện tích ao lót bạt là 30m2 rất phù hợp với nuôi cá lóc, hiện nay giống cá lóc được cho sinh sản nhiều tỉnh thành, đặc biệt là phía Nam, nơi nào thuận tiện th́ anh có thể liên hệ mua giống,....
Tôi có hồ rộng 2,5 ha muốn trồng sen lấy hạt kết hợp nuôi cá? (20/07/2016)
Cây sen giống phải có 2 lá mập. khỏe, đường kính là 30 cm trở lên, không giập găy cọng hay thân ngầm (ngó sen)....
Có 26 trang, [Bắt đầu] << 10 Sau - 1 2 3 4 5 - Trước 10 >> [Tiếp 26 trang]
T̀M KIẾM
MỚI ĐĂNG
-Tôi có đọc bài báo của trạm khuyến nông về hoa huệ trắng. Thấy kết quả rất quả quan nên tôi có ư định t́m giống để trồng thử nghiệm. Trung tâm có thể vui ḷng giúp đỡ ḿnh t́m giống hoa huệ trắng được không?...
 
-Nội dung chương tŕnh phát triển hoa kiểng trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh giai đoạn 2016 – 2020 (Theo Quyết định số 536/QĐ-UBND ngày 05/02/2016 của Ủy ban nhân dân Tp.Hồ Chí Minh) ...
 
-Thành công với mô h́nh trồng nấm bào ngư xám...
 
-Đồng Tháp: Trồng cam sạch cạnh tranh với cam nhập ngoại...
 
-Những bài thuốc hay từ rau bồ ngót...
 
-Rau càng cua thua ǵ biệt dược?...
 
-Hội thảo khoa học "20 năm thương mại hóa cây trồng công nghệ sinh học trên thế giới và thực trạng tại Việt Nam"...
 
-Cây mai vàng hiện nay vẫn phát triển b́nh thường, nhưng màu lá già của nó không phải màu xanh đậm mà có màu xanh nhạt giống màu lá non, vậy cho biết cách chăm sóc bón phân ǵ hay xịt thuốc ǵ, xin chỉ dùm cho tôi?...
 
-Cây đu đủ đang nhú bông có vết hơi xám ở thân có phải bị bệnh hay không?nếu bị bệnh th́ chữa bằng cách ǵ...đu đủ mới bói quả vàng mà bị rụng lư do tại sao? (18/7 do luong f.11 tp.vung tau, thanhmon2789@gmail.com)...
 
-Khuyến nông TP. Hồ Chí Minh: LỄ BÀN GIAO MÁY MÓC THIẾT BỊ - Đề án “Nâng cao chất lượng đàn ḅ sữa trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh giai đoạn 2016 – 2020” tại Huyện Củ Chi...
 
LIÊN KẾT
VIDEO MỚI
-Videoclip Kỹ thuật thiết kế chuồng trại...  Videoclip Kỹ thuật thiết kế chuồng trại
 
-VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn...  VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn
 
-Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương...  Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương
 
-Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển...  Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển
 
-Video clip - Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1 ...  Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1
 
-Video clip - Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa...  Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa
 
H̀NH ẢNH HOẠT ĐỘNG