MENU CHÍNH
 
LIÊN KẾT WEBSITE
 
TỔNG BIÊN TẬP
Tổng biên tập:
Giám đốc: ThS. Vơ Ngọc Anh
 
ĐÂNH GIÁ TRANG WEB
Nội dung trang web có giúp ích ǵ cho bạn không ?
Tốt
Khá
Trung b́nh
 

Số lượt truy cập

 
LỊCH CÔNG TÁC
LỊCH CÔNG TÁC
 
DIỄN ĐÀN
Chi tiết bản tin

Tên: Nguyễn Thị Kim Phúc
Email:
ngthi_kim_phuc61@yahoo.com,
Địa chỉ: 60F tổ 14b KP:2 P: Binh Da Tp:Bien Hoa Dong Nai
Điện thoại: 0613837214,
Noi dung lien he:  Xin vui ḷng chỉ cho tôi cách làm giá đậu nành tôi đă làm thử nhiều lần nhưng đều bị thất bại xin cám ơn ?

Trả lời:
Cách làm giá đậu nành.
Nguyên liệu và dụng cụ, vật liệu:
- Đậu nành hạt.
- Dụng cụ: nồi, xoong, xô, chậu v.v...
- Vỉ tre, que tre, các loại lá tre, duối v.v...
Cách làm:
   + Chọn đậu nành loại tốt, hạt mẩy, sàng bỏ hạt nhỏ, sâu mọt, tạp chất (nếu có). Nên dùng loại đậu mới thu hoạch hoặc chỉ cách 3-4 tháng th́ tốt hơn.
   + Cho đậu vào rá xát kỹ cho mỏng bớt vỏ (có thể cho ít cát và ít nước cho ấm rồi dùng chân chà đạp cho nhanh trong ṿng từ 10phút). Sau đó đem đăi sạch cát và bột vỏ, dội kỹ bằng nước sạch.
   + Cho đậu vào nồi, xoong... phía dưới lót lá tre, đổ đậu lên, xong lại cho vào một lớp lá khác đậy kín lên mặt, đặt vỉ tre lên, cài que chặt lại để khi nghiêng hoặc úp nồi xuống đậu cũng không rơi ra được.
   + Cho nước vào nồi ngâm 30-60 phút, sau đó gạn ra để nghiêng nồi lại. Chú ư là nước để ngâm và cho "uống" hàng ngày phải là nước thật sạch như nước máy, nước giếng khoan, nước giếng khơi trong, nước sông, suối trong, tốt nhất là loại nước trung tính, v́ nước không trong và sạch sẽ gây thối giá.
   Mùa Hè chỉ cần để nồi nơi mát, sau 4 ngày đă được, c̣n mùa Đông cần ủ ấm cho giá nhanh mọc và chỉ 5-6 ngày là được.
Khi thấy cây giá mọc dài, mập, hai mảnh của hạt đậu đă teo lại, có màu vàng tươi là lúc chất protein dự trữ đă chuyển hết thành đường dễ tiêu, nên cây giá mập mạp, ngon và hết mùi tanh đậu.
   + Ủ như vậy th́ 1 kg đậu sẽ được 5-6 kg giá.
   + Đối với phụ nữ, ăn giá đậu nành xào tái thêm một chút gừng có thể cải thiện được mái tóc, làm cho mái tóc óng mượt và c̣n có thể làm giảm béo v́ trong giá đậu nành có rất nhiều vitamin C, caroten, chất khoáng.

ThS. Hoàng Văn Kư

Hỏi - Đáp
Cách trông rau om? (31/03/2017)
Rau om có tên khoa học là Limmophila Chinensis, thuộc cây thân thảo, cây có thể cao 15- 20cm. Thân rỗng ruột, gịn. Lá đơn, không cuống có lông, mọc đối. Mép lá hơi có răng cưa....
Đăng kư chứng nhận VietGap (Small.family1412@gmail.com)? (29/03/2017)
Hiện nay tại TP. Hồ Chí Minh, Trung tâm Tư vấn và Hỗ trợ nông nghiệp là một trong những cơ quan chứng nhận VietGap....
Kỹ thuật, giống, cách chăm sóc hoặc công ty tư vấn trồng chanh không hạt? (21/03/2017)
Chanh là loại cây ăn quả thuộc họ cam quưt có nguồn gốc á nhiệt đới. Chanh có nhiều giống, loại chanh không hạt có tên tiếng anh là Persian Lime. Giống chanh không hạt ít gai ở thân; sau khi trồng khoảng 20 tháng là cho quả....
Tôi muốn mua cây giống mai ghép, xin Trung tâm Khuyến nông giới thiệu giúp? Và cách ghép mai? (07/03/2017)
Theo chúng tôi các cây mai ghép trên thị trường Thành Phố và các tỉnh phía Nam thường được bán nhiều vào dịp cuối năm nếu muốn mua nguyên cây mai ghép th́ bạn có thể liên hệ trực tiếp với các nghệ nhân ở quận G̣ Vấp. TP. Hồ Chí Minh địa chỉ liên hệ chúng tôi có ghi bên dưới,...
Tôi có miếng ruộng 4500m2, tôi có ư định trồng cây chuối hột nhưng chưa có kinh nghiệm về giống và cách chăm sóc. Tôi muốn nhờ Trung tâm Khuyến nông hướng dẫn kỹ thuật giùm? (15/02/2017)
Chuẩn bị đất: nơi có mực nước ngầm cao chuối phát triển kém, cần phải lên líp trước khi trồng sao cho mặt líp cách mực nước ngầm cao nhất từ 0,6 - 1m. Chiều rộng líp trung b́nh 5 - 6m, được trồng 2 hoặc 3 hàng, kích thước hố trồng 40 x 40 x 40cm, trộn lớp đất mặt với 3 - 5kg phân hữu cơ + 50gr P2O5.
Nhà tôi có 01 ao, trước nuôi cá rô phi, thức ăn chủ yếu là phân heo và gần đây nhà có cải tạo ao để nuôi tôm sú nhưng sau 2 tháng nuôi tôm bị đốm trắng và đỏ rồi chết, giờ muốn chuyển qua nuôi cua. Vậy cần làm những ǵ để ao nuôi phù hợp với nuôi cua biển? (15/02/2017)
Vôi là một tác nhân chính được dùng trong xử lư đất và nước ao nuôi, cũng được xem như chất diệt tạp và khử trùng, dùng để xử lư, cải tạo ao trước khi thả giống nuôi; ngoài ra c̣n có tác dụng giảm độ chua (độ acid) trong đất,...
Ao nuôi tôi sú quảng canh của tôi vừa bị bệnh đốm trắng. Sau khi thu hoạch tôm tôi cho xổ xả nước sau đó diệt khuẩn bằng BKC. Cho tôi hỏi tôi có thể thả cua giống lại được không? Và cua giống nhân tạo cở hạt tiêu tôi có thể mua ở đâu, giá như thế nào? (07/02/2017)
Sau đây chúng tôi khuyến cáo liều lượng và thời gian xử lư hóa chất BKC để hoạt chất BKC có tác dụng khi xử lư ao nuôi tôm có tác dụng tốt nhất.
Những h́nh ảnh và biểu hiện của khoai lang khi bị thiếu lân, đạm, kali và một số dưỡng chất khác? (10/01/2017)
Kali có tác dụng đẩy mạnh hoạt động của bộ rễ và của tựợng tầng, đẩy mạnh khả năng quang hợp, h́nh thành và vận chuyển gluxít về rễ. Thiếu kali khoai chậm lớn, ít củ, tỷ lệ tinh bột giảm, tỷ lệ xơ tăng, không bảo quản đựợc lâu.,,,
Chi phí đầu tư tối thiểu cho một mô h́nh nhà lưới nhỏ khoảng 50-100m2. Trung tâm tư vấn giúp các công ty uy tín về lĩnh vực này. (10/01/2017)
Nhà lưới, nhà màng được cấu tạo bằng kết cấu khung và bao xung quanh bằng các loại lưới, loại nhà này chi phí đầu tư ban đầu tương đối thấp thấp, thường dùng khi điều kiện khí hậu tự nhiên đă tương đối thuận. Trồng rau trong nhà lưới,...
Hiện nay tôi đang cần t́m mua giống hạt dưa hấu TN386 cho trồng trọt quy mô lớn, Trung tâm Khuyến nông TP có thể cung cấp giúp tôi địa chỉ bán giống dưa hấu? (09/01/2017)
Thời gian trồng đến khi thu hoạch khoảng từ 70 – 80 ngày. Trái dài mập, nặng từ 4 – 6 kg. Màu đen sọc mờ, vỏ dày trung b́nh. Ruột đỏ đậm, chắc thịt, ăn ngon, độ đường cao. Năng suất từ 30 - 40 tấn/ha. Khả năng vận chuyển xa tốt. Đặc biệt,...
Có 29 trang, [Bắt đầu] << 10 Sau - 1 2 3 4 5 - Trước 10 >> [Tiếp 29 trang]
T̀M KIẾM
MỚI ĐĂNG
-Hội thảo Quốc gia về Nông nghiệp xanh 2017...
 
-Xuất khẩu rau quả tăng trưởng ngoạn mục...
 
-Trị chân đau nhức, tê mỏi với dâm bụt...
 
-Pḥng, trị nấm bệnh cây sầu riêng mùa hạn...
 
-Nghề giải trí nhưng kiếm tiền thật...
 
-Sử dụng nhà lưới kín trồng rau ăn lá theo quy tŕnh VietGap mang lại hiệu quả cao...
 
-Hiệu quả mô h́nh lan Dendrobium trên nền đất lúa chuyển đổi tại huyện B́nh Chánh...
 
-Những thay đổi trong quy định nhập khẩu thủy sản, sản phẩm thủy sản của một số nước...
 
-Sửa đổi mức xử phạt vi phạm hành chính trong hoạt động thủy sản, thú y, giống vật nuôi, thức ăn chăn nuôi; quản lư, phát triển, bảo vệ rừng và quản lư lâm sản...
 
-Cục thú y ban hành Tiêu chuẩn cơ sở để xét nghiệm bệnh ở tôm nước lợ...
 
LIÊN KẾT
VIDEO MỚI
-Videoclip Kỹ thuật thiết kế chuồng trại...  Videoclip Kỹ thuật thiết kế chuồng trại
 
-VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn...  VideoClip Kỹ thuật nuôi Lươn
 
-Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương...  Vidieo Clip - Kỹ thuật nuôi Ốc Hương
 
-Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển...  Video clip - Kỹ thuật nuôi cua biển
 
-Video clip - Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1 ...  Kỹ thuật sản xuất cà chua theo hướng tiêu chuẩn VietGAP - Phần 1
 
-Video clip - Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa...  Kỹ thuật chế bánh dinh dưỡng cho ḅ sữa
 
H̀NH ẢNH HOẠT ĐỘNG