MENU CHÍNH
 
LIÊN KẾT WEBSITE
 
TỔNG BIÊN TẬP
Tổng biên tập:
Giám đốc: ThS. Vơ Ngọc Anh
 
ĐÂNH GIÁ TRANG WEB
Nội dung trang web có giúp ích ǵ cho bạn không ?
Tốt
Khá
Trung b́nh
 

Số lượt truy cập

Chi tiết bản tin

Tên: Nguyễn Thị Kim Phúc
Email:
ngthi_kim_phuc61@yahoo.com,
Địa chỉ: 60F tổ 14b KP:2 P: Binh Da Tp:Bien Hoa Dong Nai
Điện thoại: 0613837214,
Noi dung lien he:  Xin vui ḷng chỉ cho tôi cách làm giá đậu nành tôi đă làm thử nhiều lần nhưng đều bị thất bại xin cám ơn ?

Trả lời:
Cách làm giá đậu nành.
Nguyên liệu và dụng cụ, vật liệu:
- Đậu nành hạt.
- Dụng cụ: nồi, xoong, xô, chậu v.v...
- Vỉ tre, que tre, các loại lá tre, duối v.v...
Cách làm:
   + Chọn đậu nành loại tốt, hạt mẩy, sàng bỏ hạt nhỏ, sâu mọt, tạp chất (nếu có). Nên dùng loại đậu mới thu hoạch hoặc chỉ cách 3-4 tháng th́ tốt hơn.
   + Cho đậu vào rá xát kỹ cho mỏng bớt vỏ (có thể cho ít cát và ít nước cho ấm rồi dùng chân chà đạp cho nhanh trong ṿng từ 10phút). Sau đó đem đăi sạch cát và bột vỏ, dội kỹ bằng nước sạch.
   + Cho đậu vào nồi, xoong... phía dưới lót lá tre, đổ đậu lên, xong lại cho vào một lớp lá khác đậy kín lên mặt, đặt vỉ tre lên, cài que chặt lại để khi nghiêng hoặc úp nồi xuống đậu cũng không rơi ra được.
   + Cho nước vào nồi ngâm 30-60 phút, sau đó gạn ra để nghiêng nồi lại. Chú ư là nước để ngâm và cho "uống" hàng ngày phải là nước thật sạch như nước máy, nước giếng khoan, nước giếng khơi trong, nước sông, suối trong, tốt nhất là loại nước trung tính, v́ nước không trong và sạch sẽ gây thối giá.
   Mùa Hè chỉ cần để nồi nơi mát, sau 4 ngày đă được, c̣n mùa Đông cần ủ ấm cho giá nhanh mọc và chỉ 5-6 ngày là được.
Khi thấy cây giá mọc dài, mập, hai mảnh của hạt đậu đă teo lại, có màu vàng tươi là lúc chất protein dự trữ đă chuyển hết thành đường dễ tiêu, nên cây giá mập mạp, ngon và hết mùi tanh đậu.
   + Ủ như vậy th́ 1 kg đậu sẽ được 5-6 kg giá.
   + Đối với phụ nữ, ăn giá đậu nành xào tái thêm một chút gừng có thể cải thiện được mái tóc, làm cho mái tóc óng mượt và c̣n có thể làm giảm béo v́ trong giá đậu nành có rất nhiều vitamin C, caroten, chất khoáng.

ThS. Hoàng Văn Kư

Hỏi - Đáp
Bệnh đầu vàng là bệnh ǵ? cách pḥng và điều trị? (19/09/2014)
Dấu hiệu bệnh lư: Đầu tiên thấy tôm ăn khỏe, nhiều hơn mức b́nh thường. Nhưng sau đó tôm đột ngột bỏ ăn, chỉ sau 1-2 ngày tôm dạt vào gần bờ và chết. Bệnh nặng có thể làm tôm chết đến 10%% trong ṿng 3-5 ngày.....
Nhiệm vụ của người nông dân trong việc thực hiện GAP là ǵ? (15/09/2014)
Nông dân là người trực tiếp lao động sản xuất ra các sản phẩm nên có vai tṛ quan trọng mang tính quyết định đối với việc thực hiện GAP, đặc biệt nông dân ở các cơ sở,...
Các điểm giống và khác nhau giữa việc áp dụng GAP với sản xuất rau quả an toàn và quản lư dịch hại tổng hợp IPM là ǵ? (10/09/2014)
Áp dụng GAP cũng như sản xuất rau an toàn và biện pháp IPM đều nhằm mục tiêu chung là để có những sản phẩm an toàn đối với sức khỏe người tiêu dùng. Để đạt mục tiêu này phải tiến hành nhiều biện pháp kỹ thuật canh tác,...
Thế nào là bệnh dinh dưỡng của cây? (04/09/2014)
Cây trồng cũng giống như con người và các sinh vật khác cần phải ăn, tức là cần phải có các chất dinh dưỡng để sống và phát triển. Chất dinh dưỡng của cây gồm nhiều loại, trong đó có nhưng chất cây cần với số lượng nhiều như Đạm, Lân,...
- Khi xây dựng khẩu phần thức ăn nuôi ḅ sữa cần lưu ư nhưng vấn đề ǵ? (26/08/2014)
Khẩu phần là tổ hợp các loại thức ăn được tính toán dựa trên các thực liệu sẳn có, đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi trong một ngày đêm...
Các nguyên tắc cần tuân thủ khi sử dụng các loại thức ăn cho ḅ sữa? (26/08/2014)
Khi thay đổi một khẩu phần ăn mới, cần tiến hành từ từ trong một khoảng thời gian nhất định để ḅ sữa thích nghi (cũng chính là để cho quần thể vi sinh vật trong dạ cỏ thích nghi). Nếu thay đổi thức ăn đột ngột, ḅ sẽ kém ăn và giảm năng suất.....
Những lưu ư khi dùng thuốc kháng sinh trong điều trị bệnh gia súc, gia cầm? (19/08/2014)
Đối với kháng sinh cho uống: Kiểm tra màu sắc, hạn sử dụng, công dụng. Nếu pha thuốc ở dạnb ột, viên th́ pha với nước cho vật nuôi uống, nước pha kháng sinh phải sạch, không có tạp chất hoặc hóa chất, nên dùng nước cất hoặc nước đun sôi để nguội....
Phân phức hợp là ǵ? Hiểu như thế nào khi có một phân được viết ở bao b́ là phân NPK (8-12-12)? (04/08/2014)
Phân hỗn hợp được tạo thành bằng cách trộn các phân đơn (đạm, lân, kali) lại với nhau. Ví dụ trộn: 40kg phân sulfat amôn, 15kg super lân, 28 kg apatit.....
Sử dụng phân kali như thế nào cho tốt? (15/07/2014)
Tất cả các dạng phân kali thông thường đều rất dễ tan trong nước, dễ bị rửa trôi như phân đạm. nên khi bón vào đất, kali cũng như các cation....
Phân đạm là ǵ và tác dụng của nó như thế nào? Khi bón phân đạm cần lưu ư những điều ǵ? (09/07/2014)
Phân đạm là những phân bón có chứa nguyên tố dinh dưỡng nitơ (N), được gọi là đạm. Phân đạm gồm có các dạng phân đạm chính như Urea, sulfate amôn (đạm SA), chlorua amôn, Nitrate amôn....
Có 15 trang, [Bắt đầu] << 10 Sau - 1 2 3 4 5 - Trước 10 >> [Tiếp 15 trang]
T̀M KIẾM
MỚI ĐĂNG
-Chuyển lúa sang màu...
 
-Xuất khẩu cá tra phấn đấu đạt 2,3 tỷ USD...
 
-Phân tích mối nguy trong sản xuất rau VietGAP...
 
-Bệnh đầu vàng là bệnh ǵ? cách pḥng và điều trị?...
 
-Hội thảo “Biện pháp tác động mai nở đúng tết” tại quận 9, TP.Hồ Chí Minh...
 
-Khuyến nông TP. Hồ Chí Minh: Lượng giá mô h́nh nuôi cua thương phẩm bằng giống nhân tạo tại xă Thạnh An – Cần Giờ...
 
-Nhân rộng mô h́nh 'ruộng lúa – bờ hoa' ở Tiền Giang ...
 
-KẾ HOẠCH TỔ CHỨC HỘI THI “VƯỜN SINH THÁI ĐẸP” LẦN THỨ V, NĂM 2014...
 
-Thông báo về việc tổ chức Lễ hội Bonsai Châu Á – Thái B́nh Dương lần V năm 2015 tại Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam; diễn ra từ ngày 05 đến ngày 08/6/2015...
 
-Nhiệm vụ của người nông dân trong việc thực hiện GAP là ǵ? ...
 
LIÊN KẾT
VIDEO MỚI
-Pḥng trừ bệnh hại trên Thanh long...  Pḥng trừ bệnh hại trên Thanh long
 
-Chăm sau Mai sau Tết...  Chăm sau Mai sau Tết
 
H̀NH ẢNH HOẠT ĐỘNG